ส่วนผสม
1.สันในหมู 250 กรัม
2.หอมแดง 2 หัว
3.ต้นหอม 2 ต้น
4.ผักชี 4–5 ต้น
5.ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วย
6.น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
7.ซีอิ้วขาว หรือ น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
9.พริกป่น 1/2 ช้อนชา
10.ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.นำสันในหมูมาล้างน้ำ สะเด็ดน้ำแล้วใช้ส้อมจิ้มให้ทั่ว วางบนตะแกรง ใส่ถาด แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 350?F นานประมาณ 20 นาที
2.ปอกเปลือกหอมแดง ตัดรากต้นหอมและผักชี ตัดก้านสะระแหน่ จากนั้นนำไปล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วซอยหอมแดงบางๆ ซอยต้นหอมและผักชีหยาบๆ ส่วนสะระแหน่เด็ดเป็นใบๆ พักไว้
3.นำเครื่องปรุงต่างๆ คือ น้ำมะนาว ซีอิ้วขาว หรือน้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกป่น มาผสมรวมกันในถ้วย ชิมรสตามชอบ จากนั้นเมื่ออบสันในหมูได้ที่แล้วให้นำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
4.นำหมูที่หั่นไว้มาใส่ในชามผสม นำหอมแดง ต้นหอม ผักชีที่ซอยไว้ และใบสะระแหน่ที่เด็ดไว้ใส่ลงไปครึ่งหนึ่ง คลุกเคล้าเครื่องทั้งหมดให้เข้ากัน จากนั้น นำน้ำปรุงรสที่ผสมไว้และข้าวคั่วเทลงไป คลุกให้เข้ากันกับเนื้อหมูให้ทั่ว
5.ตักใส่จานโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ที่เหลือ เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟละครับ
ชุดนอนแนวเกาหลี ญี่ปุ่น สวยเหมือนแบบ สำหรับสาว โชว์สยิว ร้อนผ่าวๆ
-
มาแล้วค่ะ สำหรับแบบ ชุดนอนแนวเกาหลี ญี่ปุ่น แบบใหม่ๆที่สาวน้อย สาวใหญ่
รอคอย เราเอาแบบมาให้ดู ชุดนอนไม่ได้นอน ชุดนอนซีทรู ที่เรามา update
กันแล้วค่ะ ลองเลื...
10 years ago